Universidad Veracruzana — Mexico
Agricultural and Biological Sciences · Life Sciences
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Research Topics
Salmonella and Campylobacter epidemiology(2), Listeria monocytogenes in Food Safety(2), Food Safety and Hygiene(2), Indigenous Cultures and Socio-Education(1), Cultural and Social Studies in Latin America(1)
Publications3 total
LiminaR Estudios Sociales y Humanísticos·2024Open Access
Evaluacion de la calidad sanitaria y detección de Salmonella spp., en cremas de leche no pasteurizadas expendidas en el eje costero arabobo-Falcón. Venezuela, 2003
Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología·2005· 1 cited
[Outbreak of food poisoning caused by Salmonella enteritidis phagotype 6 occurring in Tenerife].
PubMed·1993
Frequent Co-authors
Teresita Luigi-Sandoval(1), Rosa Paola Flores Loaiza(1), F.J. García(1), Kelly Ortega(1), Érika Rubí Sánchez Sosa(1), Usera Ma(1), A. Echeíta(1), Alonso Mr(1), Domingo Núñez(1), Á. Izquierdo(1), W Fuentes(1)