Caroline Pauletto Spanhol Finocchio

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul — Brazil

Decision Sciences · Social Sciences

5h-index508citations46works0.02yr avg
OpenAlex↗ORCID↗Google Scholar↗Lab page↗

Accepting Students?

No reports yet. Know if this professor is taking students?

Research Topics

Business and Management Studies(12), Rural Development and Agriculture(12), Obesity, Physical Activity, Diet(6), Global Public Health Policies and Epidemiology(6), Food, Nutrition, and Cultural Practices(5)

Publications46 total

Explorando as dimensões do e-servicescape em uma plataforma de ensino e aprendizagem on-line: o caso do Senar
Multitemas·2025Open Access
DESAFIOS E POTENCIALIDADES NAS AQUISIÇÕES DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DA UFMS E UFGD
2025Open Access
Análise da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) à luz do NOURISHING Framework
Contribuciones a las Ciencias Sociales·2024Open Access
Alimentação e Obesidade no Contexto Governamental Brasileiro: Análise das Políticas, Programas, Planos e Manuais por Meio da Mineração de Texto
Revista de Administração IMED·2024Open Access
TEORIA DO COMPORTAMENTO PLANEJADO ESTENDIDA E A INTENCAO DE COMPRAR ALIMENTOS ORGANICOS E ALIMENTOS LOCAIS
2024Open Access
AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PELOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS: O CASO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL (UFMS)
2024Open Access
ATITUDE, CONHECIMENTO, PREOCUPAÇÃO AMBIENTAL E O CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS: REVISÃO SISTEMÁTICA UTILIZANDO O PARSIFAL
2024Open Access
Perceived Value, Environmental Awareness and Intention to Purchase Meat with Carbon Neutral Meat Seal (CCN)
Journal of Food Products Marketing·2023· 2 cited
EFEITOS INICIAIS DA PANDEMIA SOBRE O AGRONEGÓCIO BRASILEIRO EM REPORTAGENS NACIONAIS / INITIAL EFFECTS OF THE PANDEMIC ON BRAZILIAN AGRIBUSINESS IN NATIONAL REPORTS
Informe GEPEC·2023Open Access
COMO OS PROFISSIONAIS DE GASTRONOMIA UTILIZAM OS ALIMENTOS LOCAIS? ANÁLISE DO FOOD SERVICE EM MATO GROSSO DO SUL
Gestão e Planejamento·2023Open Access
CONFIANÇA COMO ATRIBUTO DE ESCOLHA DE ALIMENTOS PRODUZIDOS LOCALMENTE
2023Open Access
ALIMENTOS ORGÂNICOS NO BRASIL E ESPANHA: BREVE ANÁLISE DA LITERATURA CIENTÍFICA
2023Open Access
PREFERÊNCIAS DO CONSUMIDOR POR HAMBÚRGUERES PLANT-BASED
2023Open Access
A Longitudinal Study of Brazilian Food Production Dynamics
Agriculture·2022· 8 citedOpen Access
Fatores mais valorizados pelos consumidores no momento de escolha de uma empresa prestadora de serviços funerários sob a ótica dos 7p’s do marketing
Revista Administração em Diálogo - RAD·2022· 2 citedOpen Access
Diffusion of technologies: a longitudinal analysis of the Brazilian agricultural machinery sector
Research Society and Development·2022· 2 citedOpen Access
Escaneamento de políticas públicas brasileiras de alimentação a partir do Nourishing Framework
Economia & Região·2021· 3 citedOpen Access
Alimentos à base de insetos e o comportamento do consumidor: o que a literatura científica tem desvendado?
Economia & Região·2021· 2 citedOpen Access
La carte emotions: proposal for analysis in negative evaluations of restaurants
Revista Gestão & Tecnologia·2021Open Access
VALOR PERCEBIDO PELO CONSUMIDOR EM CAFÉS: IDENTIFICANDO ATRIBUTOS E MÉTODOS EM PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS
Desafio Online·2021Open Access
page 1 of 3Next →

Frequent Co-authors

Giana de Vargas Mores(9), Homero Dewes(7), Filipe Quevedo-Silva(5), Dario de Oliveira Lima-Filho(5), Handerson Molin Brun(5), Alexandro Moura Araújo(5), Christiane Marques Pitaluga(4), Ani Caroline Machado(4), Paulo R. Condi(3), Mariana de Freitas Dewes(3), Paulo Ricardo Condi(3), Dieisson Pivoto(2), Edson Talamini(2), Debin Zhang(2), Álvaro Freitas Faustino-Dias(2), Hélio Augusto Maschio(2), Matheus Wemerson Gomes Pereira(2), Mylena Neres Nunes(2), Diana Kátia de Lima(2), Adlândia do Nascimento Dias(2)