Christiane Asturiano Ristori

Agricultural and Biological Sciences · Life Sciences

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Research Topics

Food Safety and Hygiene(13), Salmonella and Campylobacter epidemiology(12), Listeria monocytogenes in Food Safety(7), Vibrio bacteria research studies(5), Botulinum Toxin and Related Neurological Disorders(3)

Publications35 total

PESQUISA E CARACTERIZAÇÃO DE Salmonella spp. E E. coli EM CARNE DE FRANGO CRUA REFRIGERADA COMERCIALIZADA EM SÃO PAULO
2025
Botulismo e alimentos em conserva: histórico de casos no Brasil, 2010 a 2024
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)·2024Open Access
Botulismo infantil: diagnóstico laboratorial do primeiro caso notificado no Brasil
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)·2024Open Access
Prevalência de Salmonella spp. em produtos cárneos crus refrigerados comercializados em municípios de São Paulo
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)·2024Open Access
PESQUISA DE GENES DE VIRULÊNCIA EM ESCHERICHIA COLI ISOLADAS DE LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL
Agron Food Academy eBooks·2024
Sobrevivência e desenvolvimento de Pseudomonas aeruginosa em água mineral experimentalmente contaminada
REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ·2019Open Access
Assessment of Consumer Exposure to <i>Salmonella</i> spp., <i>Campylobacter</i> spp., and Shiga Toxin–Producing <i>Escherichia coli</i> in Meat Products at Retail in the City of Sao Paulo, Brazil
Foodborne Pathogens and Disease·2017· 23 cited
Prevalence and Populations of <i>Listeria monocytogenes</i> in Meat Products Retailed in Sao Paulo, Brazil
Foodborne Pathogens and Disease·2014· 31 cited
PREVALENCE OF DRUG RESISTANCE AND VIRULENCE FEATURES IN Salmonella spp. ISOLATED FROM FOODS ASSOCIATED OR NOT WITH SALMONELLOSIS IN BRAZIL
Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo·2014· 50 citedOpen Access
Prevalência e perfil de susceptibilidade antimicrobiana de Enterococcus spp isolados de carcaças de frango congeladas
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)·2012
Prevalence and antimicrobial susceptibility profile of Enterococcus spp isolated from frozen chicken carcasses Prevalência e perfil de susceptibilidade antimicrobiana de Enterococcus spp isolados de carcaças de frango congeladas
2012
Prevalence and antimicrobial susceptibility profile of Enterococcus spp isolated from frozen chicken carcasses
Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso)·2012· 4 cited
Ocorrência de Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) em alimentos infantis adquiridos em um hospital público
REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ·2011· 5 citedOpen Access
Pesquisa de genes de virulência em cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo
Resumos·2011
Diversidade sorológica de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de produtos cárneos comercializados no município de São Paulo
Resumos·2011
Occurrence of Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) in infant food purchased in a public hospital
Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso)·2011
Botulism in Brazil, 2000-2008: epidemiology, clinical findings and laboratorial diagnosis
Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo·2010· 22 citedOpen Access
Pesquisa de bacteriófagos em água suspeita de contaminação por vírus da hepatite A
REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ·2010Open Access
Study of bacteriophages in water suspected of contamination by hepatitis A virus
Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso)·2010
Quantificação de Salmonella spp. e avaliação dos dizeres de rotulagem de carcaças de frango congeladas comercializadas no Estado de São Paulo
BEPA. Boletim Epidemiológico Paulista (Online)·2008· 1 cited
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Frequent Co-authors

Ruth Estela Gravato Rowlands(23), Miyoko Jakabi(17), Dilma Scala Gelli(14), Ana Maria Ramalho de Paula(12), Cecília Geraldes Martins(10), Maria Luisa Barbosa(6), Harumi Sakuma(6), Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco(5), Giselle Ibette Silva López Lopes(5), Mônica C. Georgete Scola(4), Elizabeth De Gaspari(4), Marco Antonio dos Santos Pereira(3), Adriana Aparecida Buzzo(3), Alzira Maria Morato Bergamini(3), Luciana S Tegani(3), Adriana Hitomi Watanabe(3), Rosemeire Cobo Zanella(3), Ana Paula Duarte de Souza(3), Júlia T.U. Yoshida(2), Maria Bernadete de Paula Eduardo(2)