Manuel de Jesús Sol Hernández

Polytechnic University of Puerto Rico — PR

Materials Science · Physical Sciences

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Research Topics

Nanocomposite Films for Food Packaging(2), Animal Nutrition and Physiology(1), Essential Oils and Antimicrobial Activity(1), Meat and Animal Product Quality(1), Algal biology and biofuel production(1)

Publications5 total

Evaluación de la aceptación y satisfacción del uso del Laboratorio Virtual Crocodile Chemistry 605 en la enseñanza de Química en educación media superior
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades·2026Open Access
Evaluación in vivo del efecto cicatrizante de un gel a base de quitosano obtenido de exoesqueleto de camarón blanco Litopenaeus vannamei
Revista Colombiana de Biotecnología·2014· 2 citedOpen Access
Estimación de Iluminación en un Fotobiorreactor Productor de Biomasa a Partir de Microalgas
Dialnet (Universidad de la Rioja)·2014· 1 cited
Antimicrobial activity of polysaccharide films containing essential oils
Food Control·2011· 145 citedOpen Access
Estructura y variación de zooplancton en estanques camaroneros del estado de Sinaloa
Oceanologia·1995· 1 cited

Frequent Co-authors

Miguel Ángel Franco-Nava(2), Laura Sánchez‐González(1), Maite Cháfer(1), Amparo Chiralt(1), Chelo González‐Martínez(1), Heimy Franceline Martínez Sánchez(1), Amada Yerén Escobedo Lozano(1), Evaristo Méndez-Gómez(1), Alfredo Emmanuel Vázquez(1), Anahí Elizabeth Osuna Lizárraga(1), Carlos Francisco González Hernández(1), Milton Spanopoulos Hernández(1), Bertha Luisa Zarco Padrón(1), Carlos Antonio Maldonado Hernández(1), Itzia Carmen Ruiz Nieto(1), Itzia Palmira Gutiérrez Ruiz(1)