Iván Darío Aristizábal Tórres

Universidad Nacional de Colombia — Colombia

Medicine · Health Sciences

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Research Topics

Coffee research and impacts(11), Agricultural and Food Sciences(8), Food composition and properties(6), Polysaccharides Composition and Applications(6), Agricultural Engineering and Mechanization(5)

Publications49 total

Methodology to identify spatial patterns in coffee (Coffea arabica L.) production
Agronomía Colombiana·2024Open Access
Computational fluid dynamics assessment of effect of different openings configurations on the thermal environment of a facility for coffee wet processing
Journal of Agricultural Engineering·2020· 5 citedOpen Access
Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica·2019· 7 citedOpen Access
Bioclimatic modeling for determining the minimum area of natural ventilation in buildings for the wet processing of coffee
DYNA·2019· 2 citedOpen Access
Bioclimatic analysis of three buildings for wet processing of coffee in Colombia
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín·2018· 5 citedOpen Access
FENOMENOLOGÍA DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL EDUCATIVA VENEZOLANA
Dialnet (Universidad de la Rioja)·2017
EVALUATION OF THE COMPOSITION EFFECT OF HARVESTED COFFEE IN THE ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF COFFEE DRINK
Revista Vitae·2017· 27 citedOpen Access
Simulation of a thermal environment in two buildings for the wet processing of coffee
DYNA·2015· 8 citedOpen Access
Conservación de mora de castilla mediante la aplicación de un recubrimiento comestible de gel de mucílago de penca de sábila
Revista Vitae·2013Open Access
PHYSICAL AND MECHANICAL PROPERTIES EVALUATION OF COFFEE FRUIT (Coffea arabica L. var. Colombia) DURING ITS DEVELOPMENT AND MATURATION
2012· 3 cited
Efecto del Contenido de Humedad sobre Algunas Propiedades Mecánicas de la Semilla de Vitabosa (Mucuna deeringiana) Effect of Moisture Content on Some Mechanical Properties of Vitabosa (Mucuna deeringiana) Seeds
SHILAP Revista de lepidopterología·2012Open Access
Effect of Moisture Content on Some Mechanical Properties of Vitabosa (Mucuna deeringiana) Seeds
2012
EVALUACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS Y MECÁNICAS DEL FRUTO DE CAFÉ (COFFEA ARABICA L. VAR. COLOMBIA) DURANTE SU DESARROLLO Y MADURACIÓN
SHILAP Revista de lepidopterología·2012· 11 citedOpen Access
CORRELACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS Y MECÁNICAS DEL FRUTO DE CAFÉ (Coffea arabica) DURANTE SU MADURACIÓN
2012
PHYSICAL AND MECHANICAL PROPERTIES CORRELATION OF COFFEE FRUIT (Coffea arabica) DURING ITS RIPENING
LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)·2012· 15 citedOpen Access
Physicochemical characteristics and functional properties of vitabosa (mucuna deeringiana) and soybean (glycine max) Características físico-químicas e propriedades funcionais de vitabosa(Mucuna deeringiana) e soja (Glycine max)
SHILAP Revista de lepidopterología·2012Open Access
Physicochemical characteristics and functional properties of vitabosa (mucuna deeringiana) and soybean (glycine max)
Food Science and Technology·2012· 46 citedOpen Access
Efecto del Contenido de Humedad sobre Algunas Propiedades Mecánicas de la Semilla de Vitabosa (Mucuna deeringiana)
2012· 1 cited
Colorimetría del Fruto de Café (Coffea arabica L.) Durante su Desarrollo y Maduración Coffee Fruit (Coffea arabica L.) Colorimetry During its Development and Maturation
SHILAP Revista de lepidopterología·2011Open Access
Coffee Fruit (Coffea arabica L.) Colorimetry During its Development and Maturation
Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín·2011· 5 cited
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