Viviane de Souza

Universidade Federal de Juiz de Fora — Brazil

Agricultural and Biological Sciences · Life Sciences

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Research Topics

Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows(5), Food Safety and Hygiene(5), Probiotics and Fermented Foods(3), Agricultural and Food Sciences(3), Meat and Animal Product Quality(2)

Publications22 total

SAFETY PROFILE OF VACCINES AGAINST SARS-COV-2 IN PATIENTS WITH SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOSUS: DATA FROM PROSPECTIVE MULTICENTRIC STUDY - SAFER STUDY
The Journal of Rheumatology·2025Open Access
Productive, thermoregulatory, and hormonal responses of dairy goats supplemented with selenium-enriched yeast in the Brazilian semi-arid region
Tropical Animal Health and Production·2023· 1 citedOpen Access
In vitro antiviral effect of ethanolic extracts from Azadirachta indica and Melia azedarach against goat lentivirus in colostrum and milk
Scientific Reports·2023· 4 citedOpen Access
Effect of a 60-day organic selenium-supplemented diet on the decrease of somatic cell counts in goat milk
Tropical Animal Health and Production·2023· 6 cited
TESTE DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA in vitro DE Staphylococcus aureus ISOLADOS NO LEITE DE CABRAS COM MASTITE
2020Open Access
AVALIAÇÃO DO TEOR DE GORDURA DO LEITE DE CABRA
2020
Benefits of vaccinating goats against Haemonchus contortus during gestation and lactation
Small Ruminant Research·2019· 5 cited
Antimicrobial Resistance and Virulence Factors of <i>Escherichia coli</i> in Cheese Made from Unpasteurized Milk in Three Cities in Brazil
Foodborne Pathogens and Disease·2016· 13 citedOpen Access
Efeito da utilização do Kit Embrapa de Ordenha Manual ® para caprinos leiteiros na Contagem Total de Bactérias do leite
2016
A ESCOLHA DE SER DOCENTE: UMA DECISÃO DE POUCOS
2016Open Access
PRINCIPAIS DESAFIOS ENCONTRADOS NA COORDENAÇÃO DO ENSINO SUPERIOR DO IF SERTÃO PE, CAMPUS PETROLINA
Formação de professores: práticas de ensino, avaliação e cooperação no despertar para a carreira docente·2015Open Access
Avaliação da qualidade de carne bovina moída, através de métodos microbiológicos e físico-químicos
Higiene Alimentar/Higiene alimentar·2014· 1 cited
EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR APLICADA AO MONITORAMENTO DE ESTIRPES DE Staphylococcus aureus NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL
Ciência Animal Brasileira·2013· 5 citedOpen Access
Comparison of methods for the detection of biofilm formation by Staphylococcus aureus isolated from bovine subclinical mastitis
Brazilian Journal of Microbiology·2013· 109 citedOpen Access
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS E AÇOUGUES DE JABOTICABAL – SP
2012· 5 cited
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA RICOTA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO
Ciência Animal Brasileira·2011· 6 citedOpen Access
EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR DOS Staphylococcus aureus ISOLADOS EM DIFERENTES PONTOS DO FLUXOGRAMA DE PRODUÇÃO DO LEITE
Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences·2010· 4 cited
AVALIAÇÃO DA MANOBRA DE REPOSICIONAMENTO DE EPLEY EM INDIVÍDUOS COM VERTIGEM POSICIONAL
2010
Variabilidades fenotípica e genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em casos de mastite subclínica bovina
Ciência Rural·2006· 23 citedOpen Access
Características físico-químicas, microbiológicas, celulares e detecção de resíduos de antibióticos em amostras de leite de tanque comunitário
Aleph UCLA Undergraduate Research Journal for the Humanities and Social Sciences·2006· 1 cited
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Frequent Co-authors

Luciano Menezes Ferreira(3), A. Nader Filho(3), Patrícia Gelli Feres de Marchi(3), Poliana de Castro Melo(2), Luiz Francisco Zafalon(2), Maria Izabel Merino de Medeiros(2), Ângela Maria de Vasconcelos(2), Thays Paulina Martins(2), Joice Melo Bonfim(2), Roberto Cláudio Fernandes Franco Pompeu(2), Débora Andréa Evangelista Façanha(2), Josiel Ferreira(2), Robson Mateus Freitas Silveira(2), Natacha Deboni Cereser(2), Oswaldo Durival Rossi(2), Fabíola Fonseca Ângelo(2), Jefferson Filgueira Alcindo(2), Vanessa S.M. Magalhães(2), Hinig Isa Godoy Vicente(1), Erika de Oliveira(1)